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发空包:食材配送有哪些方式?

更新时间:2019/9/17 / 阅读次数:891

发空包这里我认为有鲜活物配送,比如活的家禽,鱼类,等,其次有冷链配送,就比如新鲜的水果,雪糕,速冻食品等,像现在家家户户条件好了,可以很好的吃到国际上的新鲜水果,例如,智利的车厘子,放在以前是只有在新闻里听到,在身边根本就没遇到过,而现在从采摘,到空运入到超市,都是很方便的事情。


还有专门蔬菜的配送,一个饭店每天都需要进货,发空包可是因为需要的量不大,自己买,优势不多,所以有了蔬菜配送,何以联合很多饭店,超市,一站式采购,配送一条龙,这样就可以降低成本,方便便捷,等。


1、食材配送的首要工作是找到客户,因为只有找到客户了,才能够生存下去,才能够发展下去,找客户主要是从有食材需求的单位,比如说学校、餐厅、酒店、食堂等等地方。


2、通过各种方法与这些有食材需求的单位接头后,就是如何来拿下客户了,通常要以比较优势的性价比进行竞标,做到优势的性价比需要食材配送部门做很多的工作。


3、首先是要食材新鲜,成本较低,最开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地,但是可以和一些大牌的食材基地建立合作关系,比如说蔬菜种植基地,相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。


4、如果实力足够,也是可以自己建立起食材基地,比如说常见的肉类,猪、牛、羊、鸡等,常见的蔬菜或者特菜的种植基地等,但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地,食品安全是必须优先考虑的。




5、配送人员的管理也是需要考虑的问题,一定要做好人员的管理,从基层的配送工到销售、客服人员,要建立比较合理高效的管理机制,保障提供优质的服务给客户。




6、配送是最为关键的流程步骤,一定要及时快捷,保质保量将食材配送至客户指定的地方,到货及时率和品质保障率都做得好,就会有客户愿意长期合作,从而带来口碑,获得更多的订单。


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